|
|
Parijse Appelflan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Voor 10 punten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg
2-3 zachtzure appels
2 perziken
3 el suiker
2 el rozijnen
100 g abrikozenjam
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
bladerdeeg ontdooien
appels schillen, klokhuis verwijderen
perziken wassen en pit verwijderen
Bereidingswijze:
1. de oven voorverwarmen op 200 graden.
ontdooi de bladerdeegplakjes en bedek hiermee een met bakpapier bedekte taartbodem (30 cm).druk de naden enigzins vast. hier en daar inprikken met een vork.
2. de vruchten in dunne partjes snijden en dakpansgewijs in cirkels decoratief op het deeg leggen.aan de rand 1 cm vrijlaten.
3. de suiker over het fruit strooien.
De taart in het midden van de oven ongeveer 30 minuten bakken. Eventueel met een stuk bakpapier afdekken om te voorkomen dat de taart te donker wordt.
|
|
|